Horst Koestler – Kochen und Grillen

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    Autor: Horst Koestler

    Veganer Marmorkuchen

    Veganer Marmorkuchen

    Zutaten 150 g Zucker 135 ml Öl 250 ml Sojadrink Vanille 1…
    Continue reading “Veganer Marmorkuchen”…
    Semmelkren

    Semmelkren Soße (Alwareither Krea(n)bröih)

    Zutaten 5 Semmel(n), altbacken1/2 Stange Kren, frisch gerieben500 ml Rindfleisch Brühe100 ml…
    Continue reading “Semmelkren Soße (Alwareither Krea(n)bröih)”…

    Flanksteak gegrillt

    Zutaten: 1 Flanksteak (küchenfertig) Marinade: 5 EL Öl 3 EL Apfelessig 1…
    Continue reading “Flanksteak gegrillt”…
    Risi e Bisi

    Risi e Bisi

    ZUTATEN FÜR DAS RISI E BISI ORIGINALREZEPT (2 PERSONEN) 200 g Risottoreis…
    Continue reading “Risi e Bisi”…
    Pinsa mit Sauerteig

    Pinsa mit Sauerteig

    Hintergrund: Pinsa, auch genannt Pinsa romana, ist eine herzhafte italienische Focaccia mit…
    Continue reading “Pinsa mit Sauerteig”…

    Pizza – Feigen und Schinken

    Klassischer Pizzateig Belag: 150g Crème fraîche 1 Mozzarella 3 Feigen 5 Zweige…
    Continue reading “Pizza – Feigen und Schinken”…
    Pizza

    Pizza Marinara Rezept

    Zutaten: Pizzateig Für den Belag: 300 g geschälte ganze Tomaten (am besten…
    Continue reading “Pizza Marinara Rezept”…

    Lamm Stelzen

    Zutaten Pro Person eine Lammkeule (Stelzen) 3 El Oliven Öl 1 Bund…
    Continue reading “Lamm Stelzen”…
    Schwarzwälder Kirsch

    Schwarzwälder Kirsch Crumble

    Zutaten 250 g Schattenmorellen (aus Glas) 200 g Schokobiskuit 200 g Schlagsahne…
    Continue reading “Schwarzwälder Kirsch Crumble”…

    Apfelnudeln

    Apfelnudeln – Rezept Das Rezept stammt aus einem sehr alten Kochbuch. Einfach…
    Continue reading “Apfelnudeln”…
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